Пищевая промышленность
Добавлено 13.04.2010 в 10:45
|
Пищевая промышленность
Как известно основным продуктом в японских ресторанах является голубой тунец. А так как японская кухня приобретает все большую и большую популярность, его улов в последние несколько лет увеличился ...
Добавлено 27.07.2003 в 18:35
|
Пищевая промышленность
ДОСЛІДЖЕННЯ ЕФІРНОЇ ОЛІЇ БАЗИЛІКУ ЕВГЕНАЛЬНОГО ЯК ДЖЕРЕЛА РЕЧОВИН З АНТИОКСИДАНТНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ
Фролова Н.Е., Чепль Н.В., Карпутіна М.В.
Національний університет харчових технологій ...
Добавлено 27.07.2003 в 10:19
|
Пищевая промышленность
СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДНОЙ ВЫЖИМКИ С ОТДЕЛЕНИЕМ СЕМЯН
К. А. Ковалевский, А. Д. Шанин
Херсонский государственный технический университет, г. Херсон
В последнее время на ...
Добавлено 26.07.2003 в 10:58
|
Пищевая промышленность
Современный подход к проблемам дизинфекции, дезинсекции и
дератизации в пищевой промышленности
С.В. Криводонов
Система охраны здоровья людей является одной из важнейших задач ...
Добавлено 26.07.2003 в 10:43
|
Пищевая промышленность
СТВОРЕННЯ ДЕЯКИХ УМОВ ПОЛІПШЕННЯ ЯКОСТІ ТА МІКРОБІОЛОГІЧНОЙ СТАБІЛЬНОСТІ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ КОНСЕРВОВАНИХ ПРОДУКТІВ
Є.Д .Аксенюк ,С.В.Нікітіна, Л.П. Сергєєва, Ф.О.Федоров
Державний ...
Добавлено 24.07.2003 в 14:22
|
Пищевая промышленность
АСЕПТИЧЕСКОЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ. НЕКОТОРЫЕ ПРОБЛЕМЫ И РАЦИОНАЛЬНЫЕ ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ.
Стоянова Л.А., Верхивкер Я.Г.
Одесский институт последипломного ...
Добавлено 24.07.2003 в 13:44
|
Пищевая промышленность
Інтенсифікація роботи існуючих очисних споруд харчових підприємств
Фортученко Л.О, БондарС.М.,ФортученкоЮ.О.
1.Одеська національна академія харчових технологій
2.Одеський ...
Добавлено 21.07.2003 в 18:47
|
Пищевая промышленность
МІКРОГАБАРИТНА УСТАНОВКА
ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ПШОНА
Л.Г.Гросул, доктор технічних наук
Одеська національна академія харчових технологій
Переробна галузь промисловості України відрізняється ...
Добавлено 21.07.2003 в 16:35
|
Пищевая промышленность
ПРОБЛЕМА НЕСТАЧІ МІКРОНУТРІЄНТІВ У ХАРЧУВАННІ ТА ШЛЯХИ ЇЇ ВИРІШЕННЯ
Арсеньєва Л.Ю., Дробот В.І., Герасименко Л.О., Антонюк М.М.
Національний університет харчових технологій, м. Київ ...
Добавлено 19.07.2003 в 15:52
|
Пищевая промышленность
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МОРСКИХ ГИДРОБИОНТОВ. ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ И ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ОФ ИНБЮМ В ЭТОМ НАПРАВЛЕНИИ
Л.И. Бойко
Одесский филиал ...