Пищевая промышленность




Добавлено 13.04.2010 в 10:45 | Пищевая промышленность

Как известно основным продуктом в японских ресторанах является голубой тунец. А так как японская кухня приобретает все большую и большую популярность, его улов в последние несколько лет увеличился ...
Добавлено 27.07.2003 в 18:35 | Пищевая промышленность

ДОСЛІДЖЕННЯ ЕФІРНОЇ ОЛІЇ БАЗИЛІКУ ЕВГЕНАЛЬНОГО ЯК ДЖЕРЕЛА РЕЧОВИН З АНТИОКСИДАНТНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ Фролова Н.Е., Чепль Н.В., Карпутіна М.В. Національний університет харчових технологій ...
Добавлено 27.07.2003 в 10:19 | Пищевая промышленность

СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДНОЙ ВЫЖИМКИ С ОТДЕЛЕНИЕМ СЕМЯН К. А. Ковалевский, А. Д. Шанин Херсонский государственный технический университет, г. Херсон           В последнее время на ...
Добавлено 26.07.2003 в 10:58 | Пищевая промышленность

Современный подход к проблемам дизинфекции, дезинсекции и дератизации в пищевой промышленности С.В. Криводонов          Система охраны здоровья людей является одной из важнейших задач ...
Добавлено 26.07.2003 в 10:43 | Пищевая промышленность

СТВОРЕННЯ ДЕЯКИХ УМОВ ПОЛІПШЕННЯ ЯКОСТІ ТА МІКРОБІОЛОГІЧНОЙ СТАБІЛЬНОСТІ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ КОНСЕРВОВАНИХ ПРОДУКТІВ Є.Д .Аксенюк ,С.В.Нікітіна, Л.П. Сергєєва, Ф.О.Федоров Державний ...
Добавлено 24.07.2003 в 14:22 | Пищевая промышленность

АСЕПТИЧЕСКОЕ  КОНСЕРВИРОВАНИЕ  ПЛОДОВЫХ  ПОЛУФАБРИКАТОВ. НЕКОТОРЫЕ ПРОБЛЕМЫ И РАЦИОНАЛЬНЫЕ ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ.           Стоянова Л.А.,  Верхивкер Я.Г. Одесский институт  последипломного ...
Добавлено 24.07.2003 в 13:44 | Пищевая промышленность

Інтенсифікація роботи існуючих очисних споруд харчових підприємств Фортученко Л.О, БондарС.М.,ФортученкоЮ.О. 1.Одеська національна академія харчових технологій 2.Одеський ...
Добавлено 21.07.2003 в 18:47 | Пищевая промышленность

МІКРОГАБАРИТНА УСТАНОВКА ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ПШОНА Л.Г.Гросул, доктор технічних наук Одеська національна академія харчових технологій Переробна галузь промисловості України відрізняється ...
Добавлено 21.07.2003 в 16:35 | Пищевая промышленность

ПРОБЛЕМА НЕСТАЧІ МІКРОНУТРІЄНТІВ У ХАРЧУВАННІ ТА ШЛЯХИ ЇЇ ВИРІШЕННЯ Арсеньєва Л.Ю., Дробот В.І., Герасименко Л.О., Антонюк М.М. Національний університет харчових технологій, м. Київ ...
Добавлено 19.07.2003 в 15:52 | Пищевая промышленность

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МОРСКИХ ГИДРОБИОНТОВ. ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ И ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ОФ ИНБЮМ В ЭТОМ НАПРАВЛЕНИИ Л.И. Бойко Одесский филиал ...
назад 12 3 4 вперед