Проблемы пищ. промышленности
Добавлено 10.04.2004 в 12:35
|
Проблемы пищ. промышленности
Арсеньєва Л.Ю., Махинько В.М., Бондар Н.П., Борисенко О.В
Хіврич Б.І.
Національний університет харчових технологій, м. Київ
Широкому використанню у хлібопекарському виробництві сировини з ...
Добавлено 07.04.2004 в 12:42
|
Проблемы пищ. промышленности
Р.Н.Проць, А.С.ТитловОдесская национальная академия пищевых технологий
(ОНАПТ), Одесса
Основой аграраного сектора Украины в настоящее являются индивидуальные или личные подсобные хозяйства ...
Змінювання кількісного та якісного складу фенольних речовин при комплексній переробці слив і вишень.
Добавлено 06.04.2004 в 15:49
|
Проблемы пищ. промышленности
ЗМІНЮВАННЯ КІЛЬКІСНОГО ТА ЯКІСНОГО СКЛАДУ ФЕНОЛЬНИХ РЕЧОВИН ПРИ КОМПЛЕКСНІЙ ПЕРЕРОБЦІ СЛИВ І ВИШЕНЬ.
1Стоянова Л.О., 2Чуєнко А.В., 1Стоянова С.В.
1Одеський інститут післядипломної освіти ...
Добавлено 06.04.2004 в 14:34
|
Проблемы пищ. промышленности
Т.В.Стрикаленко
ГП Украинский НИИ медицины транспорта МЗ Украины, г.Одесса
На Международной конференции по проблемам питания в 1992г и на всемирных встречах на высшем уровне по вопросам ...
Добавлено 03.04.2004 в 14:33
|
Проблемы пищ. промышленности
РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ МАЛЬТОДЕКСТРИНІВ
О.В. Грабовська, Н.І. Штангеєва, О.М. Майданець
Національний університет харчових технологій, Київ
В останні роки виробництву харчових ...
Добавлено 03.04.2004 в 11:25
|
Проблемы пищ. промышленности
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ В УСЛОВИЯХ
НЕБЛАГОПРИЯТНОЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
С.Л.Колесниченко, Т.В.Недобийчук
Одесская национальная академия пищевых технологий, Украина ...
Добавлено 02.04.2004 в 18:32
|
Проблемы пищ. промышленности
РАЗРАБОТКА ПРОДУКТОВ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ КОРРЕКЦИИ НЕКОТОРЫХ НАРУШЕНИЙ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
С. Д. Патюков
Одесская национальная академия пищевых технологий, г.Одесса
Ряд ...
Добавлено 01.04.2004 в 17:24
|
Проблемы пищ. промышленности
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ТОМАТОПРОДУКТОВ
М.А. Гришин, О.В. Бочарова
Одесская национальная академия пищевых технологий, г. Одесса
Принципиальная возможность регулирования способности ...
Добавлено 01.04.2004 в 12:55
|
Проблемы пищ. промышленности
О НЕКОТОРЫХ КРИТЕРИЯХ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА СОКОВ
С.Н.Галкина, Ю.Д.Пилипенко, А.А.Крохалева
ГНИПКИ «Консервпромкомплекс», м. Одеса
А.Т.Безусов
Одесская Национальная академия пищевых ...